Paul Delos Boyer (d. 31 Temmuz 1918, Provo), Amerikalı kimyager.
John E. Walker ile adenozin trifosfat biyosentezini temel alan enzim mekanizmasına yönelik çalışmalarından ötürü 1997 yılında Nobel Kimya Ödülünü, Danimarkalı bilimci Jens Christian Skou ile paylaşmıştır.
